Новый авторский онлайн курс с новыми оригинальными рецептами
Александры Овешковой
Великолепные
тарты 4.0
Научись готовить, удиви своих заказчиков и близких

5 недель

Формат


О программе курса
Содержание онлайн-курса
Программа курса
Великолепные тарты 4.0
Вводный модуль
- Урок «Инвентарь и оборудование»
- Урок «Ингредиенты»
Результат: Разберётесь, с чего начинается освоение технологии приготовления муссовых десертов, какие инструменты и ингредиенты необходимы для их создания.
Дополнительный модуль
- Продвижение в инстаграм
- Хранение и упаковка тартов
- Продажи тартов
- Готовим песочное тесто вручную без комбайна
Основной модуль

- Фундучное Сабле
- Изоляция песочного теста
- Карамелизированные бананы
- Банановый заварной крем с бобами тонка
- Банановая меренга

- Карамельное Сабле
- Карамельная пудра
- Карамельно-яблочный франжипан
- Яблочный компоте
- Карамельный ганаш
- Карамельный мусс
- Велюр

- Миндальное сабле с лаймом
- Миндальный крем с лаймом и вишней
- Баварский Крем лайм маскарпоне
- Компоте вишня
- Взбитый ганаш с маскарпоне

- Шоколадно-кофейное сабле
- Миндально-кофейный крем с орехом Макадамия
- Карамелизированный молочный шоколад
- Паста кофе с амаретто
- Пралине Макадамия
- Шоколадный крем с пралине макадамия
- Взбитый кофейный ганаш с карамелизированным молочным шоколадом

- Миндальное сабле без глютена
- Холодный Облепиховый чизкейк
- Облепиховый джем
- Сырно-сливочный крем
Дополнительные материалы
- Рабочая тетрадь по всем материалам курса
- Таблицы для расчета себестоимости каждого десерта
- 50 фишек для ведения инстаграма
- Участие в партнерской программе
Кому стоит пройти курс
Обучение будет
максимально полезно:
Домашним
кондитерам
Любителям
кулинарии
Тем, кто хочет освоить профессию кондитера
Тем, кто хочет зарабатывать на кондитерском хобби
Почему именно этот курс
5 преимуществ курса Александры Овешковой
01
Профессионализм автора и специализация на муссовых десертах
Курс создан практикующим шеф-кондитером и преподавателем, который специализируется на муссовых тортах и разрабатывает оригинальные рецептуры с неповторимым сочетанием вкусов.
02
Поддержка
На каждом этапе обучения вы получаете обратную связь от преподавателей, а также можете получить консультацию в момент приготовления десерта в закрытом чате.
03
Качество видеосъёмки
Видеоуроки отсняты на профессиональном уровне: крупный план, две камеры, разные ракурсы, высокое качество изображения, хороший звук и свет. Все нюансы изготовления десертов будут хорошо видны.
04
Технология от А до Я
Вы получаете пошаговые рекомендации «без воды» по всем нюансам технологии по каждому кондитерскому изделию. Инструкции, чек-листы, рецепты и подробный теоретический материал доступны для скачивания в личном кабинете. В курс включены модули по упаковке и хранению, а также по маркетингу.
05
Яркий финал
После завершения обучения каждый ученик может принять участие в конкурсе домашних работ и выиграть ценными призы, которые станут незаменимыми помощниками в кондитерской карьере.
Конкурс домашних работ —
это соревнование среди учеников наших курсов.
Победители получают ценные призы:
1 место
Блендер «Бамикс»
2 место
Набор пищевых красителей
«Конди Про»
3 место
Перфорированные кольца
для тартов

Обратите внимание!
Изображения призов даны для примера и могут отличаться от призов, которые будут высланы победителям.


Автор курса
Александра
Овешкова
шеф-кондитер

6 лет

3,5 года

>1000

150 тыс.
Многолетний
опыт работы
с уникальными технологиями приготовления тортов и десертов
Разработчик рецептов десертов,
оригинальных по декору и вкусовым сочетаниям
Ведёт живые
мастер-классы
в России и Европе
Автор статей в СМИ:
журналы «Печь», «Мир кондитера» и др.
Автор книги
«Любовь и тарты»
Выпускник
профессиональных программ кондитеров с мировой известностью
Главные результаты
обучения вы:
01
Освоите технологию создания великолепных тартов от А до Я
и приобретёте уверенность, что всё понятно и доступно для каждого
02
Разберётесь,
какие инструменты и ингредиенты необходимы
и где их покупать
03
Сделаете cвои первые тарты
04
Начнёте продавать десерты собственного изготовления
уже во время обучения
05
Найдёте своих первых и постоянных клиентов
06
Узнаете секреты создания современных десертов в домашних условиях
и будете удивлять и радовать ими своих близких
07
Расширите свою десертную карту
и научитесь привлекать новых клиентов
Стоимость курса
Выберите пакет,
который подходит именно вам:
Стандарт
5 пошаговых видеоуроков
Тарт Банановый 2990 руб
Тарт Карамельное яблоко 2990 руб
Тарт Лайм Вишня Маскарпоне 2990 руб
Тарт Кофе Амаретто Макадамия 2990 руб
Тарт Облепиховый чизкейк 2990 руб
Дополнительный модуль
Рецепты для скачивания
Таблицы по расчету себестоимости
Доступ к видеоурокам на 1 год
Закрытый чат для общения
Поддержка куратора 3 месяца
Домашние задания
Участие в конкурсе с ценными призами
Именной сертификат
Личная консультация преподавателя
+1 техкарта в подарок 2990 руб
Курс "Сладкий маркетинг" 15000 руб
Общая ценность программы:
14 900 руб.
13 900 руб.
Экономия: 1 000 руб.
Премиум
5 пошаговых видеоуроков
Тарт Банановый 2990 руб
Тарт Карамельное яблоко 2990 руб
Тарт Лайм Вишня Маскарпоне 2990 руб
Тарт Кофе Амаретто Макадамия 2990 руб
Тарт Облепиховый чизкейк 2990 руб
Дополнительный модуль
Рецепты для скачивания
Таблицы по расчету себестоимости
Доступ к видеоурокам на 2 года
Закрытый чат для общения
Поддержка преподавателя 3 месяца
Домашние задания
Участие в конкурсе с ценными призами
Именной сертификат
Личная консультация преподавателя
+1 техкарта в подарок 2990 руб
Курс "Сладкий маркетинг" 15000 руб
Общая ценность программы:
32 900 руб.
16 900 руб.
Экономия: 16 000 руб.
Что говорят те, кто уже прошёл курс
Отзывы
наших учеников
Часто задаваемые вопросы
Ответы на самые
популярные вопросы о курсе
ИП Жарков М.С. ИНН: 410500341542 | ОГРН: 322508100397072
info@cakepro.online



Договор оферты | Политика конфиденциальности
© 2025 — Онлайн школа кондитеров «CAKEPRO». Все права защищены.
Телеграм канал Александры Овешковой: @cakepro_oveshkova
Телеграм канал Елены Решетняк: @cakeproonline